«Έγινε... της ΠΟΠης»

Πάλι μας πιάσανε στα πράσα, σε διεθνές επίπεδο, να κάνουμε ματσαράγγες. Τη φορά αυτή μάς πήραν μυρωδιά οι Γερμανοί, εντοπίζοντας ψευδοχαλλούμια στις υπεραγορές τους. Δηλαδή, χαλλούμια που δεν είχαν την απαιτούμενη σήμανση ΠΟΠ, όπως προνοούν οι σχετικές νομοθεσίες. Και μάλιστα οι Γερμανοί κατήγγειλαν υπόθεση απάτης στις αρμόδιες Αρχές της Κομισιόν.

Δεν βρίσκουμε ησυχία μ’ αυτό το χαλλούμι, ρε παιδί μου. Επιτύχαμε, μεν, να το καταχωρίσουμε ως ΠΟΠ, αλλά τελικά καταφέραμε να γίνει.. «της Πόπης»! Δεν είναι τυχαία που παραθέτω τη συγκεκριμένη φράση, η οποία οφείλεται σε ένα πραγματικό γεγονός που συνέβη στην Ελλάδα το 1934. Τότε, ένα επιβατικό ατμόπλοιο που ονομαζόταν «Πόπη» προσάραξε κοντά στη Βουλιαγμένη. Μετέφερε 140 επιβάτες και μεγάλη ποσότητα τυριών. Τελικά, πάνω στον πανικό, πνίγηκαν 11 άνθρωποι, αλλά το πλήρωμα του σκάφους, αντί να βοηθάει τους επιβάτες, έδωσε προτεραιότητα στη διάσωση... των τυριών. Από τότε η φράση «έγινε της Πόπης» είναι συνώνυμη του πανικού, της σύγχυσης και της αταξίας. Και μη μου πείτε ότι δεν «έγινε της Πόπης» («της ΠΟΠης», για την ακρίβεια) και με το δικό μας τυρί, το εθνικό μας χαλλούμι.

Από την 1η Οκτωβρίου 2021 δεν επιτρέπεται η διάθεση προϊόντος με την ονομασία χαλλούμι εάν αυτό δεν είναι ΠΟΠ. Ωστόσο, λίγα είναι τα τυροκομεία που συμμορφώθηκαν, παρ’ όλο που η Νομική Υπηρεσία έχει γνωματεύσει ότι πρέπει να υπάρξει πλήρης συμμόρφωση με τις προδιαγραφές ΠΟΠ για όλα τα προϊόντα που φέρουν την ονομασία χαλλούμι.

Και ενώ έχει τεθεί αυτή η ξεκάθαρη θέση, συνεχίζονται διάφορες παρανομίες, με την ανοχή και του κράτους. Διότι κάποιοι προσπαθούν να σώσουν τα δικά τους τυριά, που δεν είναι ΠΟΠ, θυμίζοντας εκείνο που είχε συμβεί στο ναυάγιο του 1934 με τα τυριά της «Πόπης».

Ο Πρόεδρος του Κράτους μας, που κατέληξε να ασχολείται περισσότερο με τα χαλλούμια παρά με το Κυπριακό, υπέβαλε συμβιβαστική πρόταση στους άμεσα εμπλεκομένους. Μη με ρωτήσετε αν θα βρεθεί, επιτέλους, λύση ικανοποιητική για όλους. Είναι τόσες οι διαφορές απόψεων ανάμεσα σε αιγοπροβατοτρόφους, αγελαδοτρόφους και τυροκόμους, που μάλλον θα συνεχίσει να... «γίνεται της Πόπης»!

ΚΥΠΡΟΦΡΕΝΗΣ