Οι πιο… φαγητοσπάταλοι Ευρωπαίοι

Η μικρομεγαλονησίδα μας ανακηρύχθηκε ως η χώρα με τη μεγαλύτερη σπατάλη τροφίμων ανάμεσα σε όλα τα κράτη μέλη της Ευρωπαϊκής Ένωσης και μάλιστα με μεγάλη διαφορά! Πιο συγκεκριμένα, σύμφωνα με στοιχεία που δημοσίευσε η Eurostat, η Κύπρος κατέγραψε 295 κιλά σπατάλης ανά άτομο, έναντι 129 κιλών κατά μέσον όρο στην ΕΕ.

Ε, μα πώς να μη σπαταλάμε τα τρόφιμα; Έχουμε, ας πούμε, να ταΐσουμε τέσσερα άτομα και κάνουμε σούβλες για οκτώ, για δέκα.

Πας στην ταβέρνα και σου φέρνουνε είκοσι διαφορετικά πιάτα. Ε, μα πόσο να φας; Πού να το βάλεις; Δοκιμάζεις λίγο από τον κάθε μεζέ και στο τέλος οι πιατέλες μένουν μισογεμάτες και οι σκουπιδοτενεκέδες γεμάτοι.

Βλέποντας στην τηλεόραση όλα εκείνα τα εκατομμύρια ανθρώπους που λιμοκτονούν στην Αφρική και αλλού, αλλά ξέροντας ότι και δίπλα μας υπάρχουν άνθρωποι που δεν μπορούν να έχουν ένα ικανοποιητικό γεύμα στο τραπέζι, λόγω της ακρίβειας ή λόγω φτώχιας, θα πρέπει να νιώθουμε ενοχές που οι περισσότεροι από εμάς όχι μόνο χορταίνουμε, αλλά και πετάμε στα σκουπίδια αυτό που μας περίσσεψε.

Κάποια στιγμή θα πρέπει να προβληματιστούμε για ποιο λόγο σπαταλούμε τόσα πολλά φαγητά. Η απάντηση, βεβαίως, είναι ότι τα σπαταλούμε επειδή τρώμε πολύ περισσότερο από τον μέσο Ευρωπαίο. Είναι απόλυτη ανάγκη να χαλιναγωγήσουμε το εθνικό μας άθλημα, τη μάσα. Ας δούμε το θέμα και από την καθαρά οικονομική οπτική. Ξοδεύουμε ένα σωρό λεφτά για τη διατροφή μας. Αν τρώγαμε πιο φειδωλά, θα είχαμε λιγότερο πάχος στο σώμα (κατέχουμε κι εδώ ευρωπαϊκό ρεκόρ) και μεγαλύτερο πάχος στο... πορτοφόλι. Και, συνεπώς, λιγότερα πεταμένα τρόφιμα.

Για να πω την αλήθεια, δεν είμαι σίγουρος αν αυτό είναι εφικτό, σε μια χώρα που μπαίνει στο βιβλίο Γκίνες για τη... μεγαλύτερη σιεφταλιά (75 μέτρα), το μεγαλύτερο κουπέπι (7 μέτρα) και τον μεγαλύτερο γύρο (doner kebab, 4.000 κιλά!) στον κόσμο.

Δεν ξέρω από πού προέρχεται αυτή η μανία μας για το φαΐ. Ίσως έχει τις ρίζες της σε παλαιότερες εποχές, όταν ήμασταν σκλάβοι των άλλων και λιμοκτονούσαμε. Έτσι τώρα που βρίσκουμε την ευκαιρία, βγάζουμε τη χασούρα της Φραγκοκρατίας, της Ενετοκρατίας και της Τουρκοκρατίας.

Προφανώς αισθανόμαστε με αυτόν τον τρόπο ότι έχουμε έμπρακτα απαλλαγεί από τη σκλαβιά που μας επέβαλαν οι κατακτητές. Απλώς τώρα έχουμε γίνει σκλάβοι της... κοιλιοδουλείας μας!

ΜΠΟΞΕΡ