Νέα προσπάθεια για το χαλλούμι

Ο Υπ. Γεωργίας ανακοίνωσε την κατάθεση του φακέλου στις Βρυξέλλες
Έντονες οι αντιδράσεις των αγελαδοτρόφων που αντιτίθενται στην αποστολή του φακέλου και τονίζουν ότι αν εγκριθεί θα είναι «ταφόπλακα» του εθνικού μας προϊόντος
Την κατάθεση του νέου φακέλου για την κατοχύρωση του χαλουμιού ως προϊόντος Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης (ΠΟΠ), ανακοίνωσε χθες ο Υπουργός Γεωργίας, Φυσικών Πόρων και Περιβάλλοντος Νίκος Κουγιάλης. Ο κ. Κουγιάλης ανακοίνωσε ότι ο φάκελος ανοίγει το δρόμο για την κατοχύρωση του κυπριακού παραδοσιακού τυριού, ύστερα από δέκα και πλέον χρόνια προσπαθειών. Πάντως με την κατάθεση του νέου φακέλου διαφωνούν κάθετα οι αγελαδοτρόφοι οι οποίοι τονίζουν ότι τα στοιχεία πάνω στα οποία βασίστηκε ο φάκελος δεν είναι οικονομικά αλλά πολιτικά ενώ τονίζουν ότι σε περίπτωση που εγκριθεί ο φάκελος, τότε η εξέλιξη θα αποτελέσει την «ταφόπλακα» του εθνικού μας προιόντος.
Δεκαετής μεταβατική περίοδος
Μιλώντας χθες σε συνέντευξη Τύπου στο Υπουργείο, ο κ. Κουγιάλης τόνισε ότι «είναι ξεκάθαρο ότι η παρούσα αίτηση πληροί όλες τις προϋποθέσεις» για κατοχύρωση του χαλουμιού ως ΠΟΠ. Σε ό,τι αφορά στη σύσταση του προϊόντος, ο Υπουργός Γεωργίας είπε πως για την παρασκευή του χαλουμιού χρησιμοποιείται αιγινό ή πρόβειο γάλα ή μείγμα αυτών, με ή χωρίς αγελαδινό, με την ποσόστωση του αιγινού και πρόβειου γάλακτος αθροιστικά να υπερβαίνει το 50%.

Ωστόσο, για την υπέρβαση προσωρινών δυσκολιών που θα έχουν να αντιμετωπίσουν οι παραγωγοί και έχοντας ως μακροχρόνιο στόχο τη διασφάλιση της συμμόρφωσης όλων των παραγωγών με τις προδιαγραφές του νέου προτύπου, ο κ. Κουγιάλης είπε πως έχει αποφασίσει να εγκρίνει δεκαετή μεταβατική περίοδο, ουσιαστικά για αύξηση της παραγωγής αιγινού και πρόβειου γάλακτος. Παράλληλα, ο κ. Κουγιάλης, ανέφερε ότι με την υποβολή του φακέλου παρέχεται «ουσιαστική προστασία του προϊόντος από την Ευρωπαϊκή Ένωση”, πράγμα που σημαίνει ότι καμιά άλλη χώρα δεν θα μπορεί να εμπορεύεται δικό της προϊόν με την ονομασία «χαλούμι» ή «hellim» ή άλλες ονομασίες που προσομοιάζουν με αυτές.
Αναμένουν θετική απάντηση
Απαντώντας σε ερωτήσεις, ο κ. Κουγιάλης σημείωσε ότι η διαδικασία εξέτασης του φακέλου θα είναι ταχεία, καθώς ο φάκελος είναι σχεδόν πανομοιότυπος με τον προηγούμενο φάκελο, ο οποίος είχε περάσει από όλη τη διαδικασία της Ευρωπαϊκής Επιτροπής και έχει λάβει θετική απάντηση από τις έξι από τις επτά Διευθύνσεις από τις οποίες χρειάζεται έγκριση. Έτσι, σύμφωνα με τον Υπουργό Γεωργίας, σε επτά με οκτώ μήνες θα υπάρξει θετική απάντηση από την Κομισιόν, ενώ ακολούθως παραχωρείται περίοδος τριών μηνών για υποβολή ενστάσεων από άλλες χώρες της ΕΕ.
«Καταστροφικός ο φάκελος»
Μιλώντας στη «Σ» ο Γενικός Διευθυντής του ΠΟΑ (Παγκύπριου Οργανισμού Αγελαδοτρόφων) Νίκος Παπακυριακού χαρακτήρισε «καταστροφικό» τον φάκελο, ενώ τόνισε πως οι ακολουθούμενες διαδικασίες για να σταλεί ο φάκελος ήταν παράτυπες. «Υπάρχει τεράστιος κίνδυνος το χαλλούμι να καταστεί κοινή ονομασία και να παράγεται τελικά σε όλο τον κόσμο», σημείωσε ο κ. Παπακυριακού. Για το θέμα συνεδρίασε χθες ο Σύνδεσμος Τυροκόμων ο οποίος και αυτός αντιτίθεται στην αποστολή του εν λόγω φακέλου. Αντίθετα την αποστολή του φακέλου στις Βρυξέλλες χαιρέτισαν οι αγροτικές οργανώσεις ΠΕΚ, ΕΚΑ, ΠΑΝΑΓΡΟΤΙΚΟΣ, ΝΕΑ ΑΓΡΟΤΙΚΗ ΚΙΝΗΣΗ, ΕΥΡΩΑΓΡΟΤΙΚΟΣ και οι Ποιμνιοτρόφοι.