«Μια βαλίτσα γεύσεις» με υπηκόους τρίτων χωρών

Η ΕΚΠΟΜΠΗ ΤΟΥ «ΣΙΓΜΑ» ΠΟΥ ΑΝΟΙΓΕΙ ΤΗΝ ΠΟΡΤΑ ΤΟΥ ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΥ ΜΕΣΩ ΤΗΣ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑΣ
Πρόκειται για μια εκπομπή που συγχρηματοδοτείται από το Ταμείο Ασύλου, Μετανάστευσης και Ένταξης και την Κυπριακή Δημοκρατία, που στόχο έχει να αναπτύξει το αίσθημα της αποδοχής της διαφορετικότητας και της μείωσης των λανθασμένων αντιλήψεων των Κυπρίων για τις ξένες κουλτούρες, μέσα από τη γαστρονομία
Για την εκπομπή, αλλά και για τα κονδύλια που διατίθενται από την ΕΕ για σκοπούς διαχείρισης των μεταναστευτικών προκλήσεων, την εσωτερική ασφάλεια και τον έλεγχο των εξωτερικών συνόρων, μιλά στη «Σ» ο Επικεφαλής της Μονάδας Ευρωπαϊκών Ταμείων του Υπουργείου Εσωτερικών, Κωνσταντίνος Κυπριανού
«Μια βαλίτσα γεύσεις». Ένας τίτλος που παραπέμπει σε γευστικές περιπλανήσεις... Ένας τίτλος που παραπέμπει σε μία αποσκευή γεμάτη γαστρονομικές απολαύσεις..., σε αισθήσεις που εύκολα μπορούν να συνδεθούν με τα συναισθήματα και τη μνήμη. Η τηλεοπτική εκπομπή του «Σίγμα», μέσα από τα επεισόδιά της, ανοίγει την πόρτα του πολιτισμού των τρίτων χωρών στην κυπριακή κοινωνία, ενώνει τον ντόπιο πληθυσμό με τους υπηκόους τρίτων χωρών.

Πρόκειται για μια εκπομπή που συγχρηματοδοτείται από το Ταμείο Ασύλου, Μετανάστευσης και Ένταξης και την Κυπριακή Δημοκρατία, που στόχο έχει να αναπτύξει το αίσθημα της αποδοχής της διαφορετικότητας και της μείωσης των λανθασμένων αντιλήψεων των Κυπρίων για τις ξένες κουλτούρες, μέσα από τη γαστρονομία. Την εκπομπή παρουσιάζουν ο σεφ Ανδρέας Καβάζης και η Χριστίνα Δημητρίου. Για την εκπομπή αλλά και για τα κονδύλια που διατίθενται από την ΕΕ για σκοπούς διαχείρισης των μεταναστευτικών προκλήσεων, την εσωτερική ασφάλεια και τον έλεγχο των εξωτερικών συνόρων, μιλά στη «Σ» ο Επικεφαλής της Μονάδας Ευρωπαϊκών Ταμείων του Υπουργείου Εσωτερικών Κωνσταντίνος Κυπριανού.
«Μια βαλίτσα γεύσεις»... μια εκπομπή που μεταδίδεται στους τηλεοπτικούς μας δέκτες χάρη στα ευρωπαϊκά ταμεία που διαχειρίζεται το Υπουργείο Εσωτερικών.
Είναι μια εκπομπή που συγχρηματοδοτείται από το Ταμείο Ασύλου, Μετανάστευσης και Ένταξης της ΕΕ και την Κυπριακή Δημοκρατία. Πράγματι, η εκπομπή υλοποιείται με ευρωπαϊκούς πόρους, τη διαχειριστική εποπτεία των οποίων έχει η Μονάδα Ευρωπαϊκών Ταμείων του Υπουργείου Εσωτερικών.
Είναι μια πρωτότυπη εκπομπή μαγειρικής που περιλαμβάνει συνταγές από τρίτες χώρες. Ποιους στόχους εξυπηρετεί η ιδέα αυτή;
Σίγουρα είναι μια πρωτότυπη εκπομπή μαγειρικής, καθότι δεν εστιάζει μόνο σε απλές εκτελέσεις συνταγών. Μιλούμε για ένα κράμα πληροφοριών που το κοινό μπορεί να αντλήσει μέσα από την οθόνη της τηλεόρασής του. Η τηλεοπτική εκπομπή του «Σίγμα», μέσα από τα επεισόδιά της, ανοίγει την πόρτα του πολιτισμού των τρίτων χωρών στην κυπριακή κοινωνία. Δίνεται η ευκαιρία στο κυπριακό κοινό να γευτεί τις γαστρονομικές παραδόσεις, τα ήθη, τα έθιμα και τον πολιτισμό άλλων χωρών, ταξιδεύοντας μέσα από τα μάτια, τις εμπειρίες και τις αναμνήσεις των μεταναστών, που ζουν και εργάζονται στην Κύπρο.
Και η μαγειρική πώς θεωρείτε ότι βοηθά στη γνωριμία του κοινού με τους πολιτισμούς τρίτων χωρών;
Τα επεισόδια του «Μια βαλίτσα γεύσεις» εστιάζουν σε ένα σημαντικό παράγοντα πολιτισμικής ταυτότητας, τη γαστρονομία, η οποία αποτελεί εκ των πραγμάτων ένα χώρο δημιουργικής συνάντησης διαφορετικών πολιτισμών. Οι ιδιαιτερότητες της γεύσης από την κουζίνα μιας περιοχής είναι πολλές φορές συνδεδεμένες με τα ποιοτικά χαρακτηριστικά της κοινωνίας της, ενώ «αποκαλύπτουν» στοιχεία της πολιτιστικής και οικονομικής ιστορίας της, αλλά και τα ιδιώματα ενός λαού.
Άρα η εκπομπή «μυεί» το κυπριακό κοινό, μέσα από το ταξίδι, στην κουλτούρα άλλων χωρών.
Βέβαια. Όταν κάποιος επισκέπτεται μια άλλη χώρα αντιλαμβάνεται ότι όταν μιλάμε για «πολιτιστική γαστρονομία» εννοούμε, εκτός από τη γευστική ιδιαιτερότητα, και τη διαφορετικότητα στην αισθητική του εδεσματολογίου και του χώρου, στη διακόσμηση του πιάτου, στην παρουσίαση του τραπεζιού, στην τελετουργία του σερβιρίσματος... Μέρος των στοιχείων αυτών προσπαθεί η εκπομπή να μεταφέρει στο ευρύ κοινό της Κύπρου.
Συμμετέχουν μετανάστες στα επεισόδια;
Σίγουρα. Η εκπομπή δίνει το βήμα στους υπηκόους τρίτων χωρών, μέσα από την εκπομπή, να εκφράσουν όσα γνωρίζουν πολύ καλά: τις παραδοσιακές συνταγές μαγειρικής, τις τοπικές πρώτες ύλες, τις συνήθειες και τα έθιμά τους. Άλλωστε, είναι αυτοί που μπορούν καλύτερα να μεταφέρουν τα στοιχεία που αφορούν στη χώρα τους.
Ποιοτική ενημέρωση
Σε τι πιστεύετε ότι υπερτερεί αυτή η εκπομπή μαγειρικής σε σχέση με άλλες εκπομπές που προβάλλονται στην τηλεόραση;
Το τηλεοπτικό κοινό συχνά κατηγορεί ότι του προσφέρονται προϊόντα χαμηλής ποιότητας, που δεν ανταποκρίνονται στις απαιτήσεις και προσδοκίες του. Αντίθετα, αυτή η εκπομπή θεωρούμε ότι ικανοποιεί την ανάγκη των τηλεθεατών για ποιοτική ενημέρωση, ενώ δεν ακολουθεί τον συνηθισμένο τύπο μαγειρικής εκπομπής.
Δηλαδή, σε τι διαφέρει, θα λέγατε, από άλλες;
Είναι μια ψυχαγωγική εκπομπή που εκτός από συνταγές, προσφέρει πληροφορίες και γνώση. Απλώς να επισημάνω ότι όλες οι πληροφορίες που μεταφέρονται προς τον τηλεθεατή για τις τρίτες χώρες είναι αποτέλεσμα τεκμηριωμένης έρευνας. Τον ρόλο αυτό έχει αναλάβει να φέρει εις πέρας ο εταίρος στο έργο «Ερευνητικό ίδρυμα Π.Λ.», το οποίο συμβάλλει τα μέγιστα στο ποιοτικότερο αποτέλεσμα.
Ποια θα είναι τα αποτελέσματα μιας τέτοιας εκπομπής, κ. Κυπριανού;
Μέσα από τη διαδικασία αυτή, της αφήγησης και της παρουσίασης των μαγειρικών συνταγών, και μέσα από τη γνωριμία -και κατά συνέπεια την εξοικείωση- με τις τρίτες χώρες, ενισχύεται η αίσθηση της αναγνώρισης και της αποδοχής του διαφορετικού στην κοινωνία μας. Ευελπιστούμε ότι τα αποτελέσματά της θα αποδειχθούν -βραχυπρόθεσμα και μακροπρόθεσμα- πολλαπλώς επωφελή για την ενσωμάτωση των ΥΤΧ στην κοινωνία της Κύπρου.
Η τηλεόραση μπορεί να συμβάλει στην αποδοχή του διαφορετικού;
Η τηλεόραση προσφέρει εκτενέστερη διάχυση μηνυμάτων. Η εκπομπή, χρησιμοποιώντας τη δύναμη της εικόνας, του ήχου και της μουσικής, θα αποτελέσει το εργαλείο για την αξιοποίηση του πλούτου της πολυπολιτισμικότητας, δημιουργώντας πολίτες που θα αγκαλιάσουν τη διαφορετικότητα.
Συνεργασία Μονάδας Ευρωπαϊκών Ταμείων και «Σίγμα»
Πώς έχει προκύψει η συνεργασία αυτή με τον τηλεοπτικό σταθμό SIGMA;
Θα ήθελα κατ' αρχάς να δώσω τα θερμά μου συγχαρητήρια στην εταιρεία SIGMA RADIO TV PUBLIC, για την πρωτοβουλία της να μετέχει σε τέτοιου είδους συγχρηματοδοτούμενο έργο, που στόχο έχει την ένταξη των ΥΤΧ στις τοπικές κοινωνίες των κρατών-μελών της Ευρωπαϊκής Ένωσης, αλλά και για τον όλο σχεδιασμό και υποβολή της πρότασης με τίτλο «Τηλεοπτική Εκπομπή μαγειρικής: γνωριμία του πολιτισμού τρίτων χωρών μέσω της γαστρονομίας».
Μέσα από ποια διαδικασία έχει επιλεγεί αυτή η πρόταση;
Ύστερα από πρόσκληση υποβολής προτάσεων υπό το Ταμείο Ασύλου, Μετανάστευσης και Ένταξης, στην οποία μετείχαν και άλλοι αξιόλογοι φορείς, η πρόταση του SIGMA κέρδισε την πρώτη θέση. Η επιλογή της πρότασης σηματοδότησε και την έναρξη της μεταξύ μας συνεργασίας μας με τον τηλεοπτικό σταθμό. Θα ήθελα επ’ ευκαιρίας να εκφράσω την ικανοποίηση της Μονάδας, τόσο για την άρτια συνεργασία όσο και για το μεράκι του προσωπικού που εργάζεται καθημερινά, μπροστά και πίσω από τις κάμερες, για το καλύτερο δυνατό αποτέλεσμα.
Ταμεία για τη διαχείριση των μεταναστευτικών προκλήσεων
Ποιος είναι ο τομέας δραστηριότητας της Μονάδας σας;
Η Μονάδα Ευρωπαϊκών Ταμείων (ΜΕΤ) αξιοποιεί ευρωπαϊκούς πόρους μέσα από την υλοποίηση έργων που εμπίπτουν στην αρμοδιότητα του Υπουργείου Εσωτερικών. Η Μονάδα εκτελεί καθήκοντα Υπεύθυνης Αρχής για τα Ταμεία Εσωτερικών Υποθέσεων, ενώ για τα Διαρθρωτικά Ταμεία - Ταμείο Περιφερειακής Ανάπτυξης έχει αρμοδιότητες Ενδιάμεσου Φορέα. Όσον αφορά στο Πρόγραμμα Αγροτικής Ανάπτυξης, η Μονάδα Ευρωπαϊκών Ταμείων ενεργεί ως Ανάδοχος Φορέας. Η ΜΕΤ ασχολείται και με άλλα Ταμεία, όπως είναι το URBACT III, και άλλα διασυνοριακά και διαπεριφερειακά προγράμματα.
Πόσα είναι τα διαθέσιμα κονδύλια σε ό,τι αφορά τα Ταμεία Εσωτερικών Υποθέσεων και τη διαχείριση των μεταναστευτικών ροών;
Αρχικά να πω ότι η Κυπριακή Δημοκρατία αξιοποιεί από το 2007 ευρωπαϊκούς πόρους για την αντιμετώπιση των μεταναστευτικών προκλήσεων, υπό τη διαχειριστική εποπτεία της Μονάδας μας. Η προσπάθεια αυτή συνεχίζεται στη νέα δημοσιονομική περίοδο 2014-2020 μέσα από τα Ταμεία Εσωτερικών Υποθέσεων της ΕΕ. Την προηγούμενη προγραμματική περίοδο 2007-2013 είχαμε διαθέσιμους ευρωπαϊκούς πόρους γύρω στα €65 εκ. Στη νέα προγραμματική περίοδο, η ΕΕ έχει αυξήσει τον συνολικό προϋπολογισμό προς την Κύπρο κατά 20% περίπου.
Ποιος ο ρόλος των Ταμείων Εσωτερικών Υποθέσεων;
Τα Ταμεία αυτά έχουν δημιουργηθεί τα τελευταία χρόνια, στο πλαίσιο της προσπάθειας που καταβάλλει η ΕΕ για μια πιο ολοκληρωμένη προσέγγιση στους τομείς που αφορούν τη μετανάστευση, το άσυλο, την ένταξη, την εσωτερική ασφάλεια, τους συνοριακούς ελέγχους και την εγκληματικότητα. Ο καταμερισμός των κονδυλίων, μέσα από τα εν λόγω χρηματοδοτικά μέσα, συνέβαλε -και συνεχίζει να συμβάλλει- στον επιμερισμό του οικονομικού βάρους και των πιέσεων που το κάθε ένα από τα κράτη-μέλη υφίσταται.
Τι να περιμένει ο κόσμος από τα Ταμεία αυτά;
Τα Ταμεία Εσωτερικών Υποθέσεων χωρίζονται σε δύο χρηματοδοτικά εργαλεία. Το πρώτο είναι το Ταμείο Ασύλου, Μετανάστευσης και Ένταξης, που στοχεύει κυρίως στη στήριξη του Κοινού Ευρωπαϊκού Συστήματος Ασύλου, την ενίσχυση της δυνατότητας φιλοξενίας αιτητών ασύλου, την καλύτερη ενσωμάτωση νόμιμων υπηκόων τρίτων χωρών στην τοπική κοινωνία με τη βοήθεια τοπικών Αρχών/ μη κυβερνητικών οργανισμών/ κυβερνητικών φορέων/ άλλων εταίρων, την αύξηση των υποβοηθούμενων εθελούσιων επιστροφών, καθώς και την ενίσχυση της διοικητικής ικανότητας της Κύπρου να διαχειρίζεται με επιτυχία όλους τους τομείς που άπτονται του τομέα της μετανάστευσης.

Το δεύτερο χρηματοδοτικό εργαλείο είναι αυτό του Ταμείου Εσωτερικής Ασφάλειας, το οποίο χωρίζεται σε δύο μέρη. Το πρώτο μέρος εστιάζει στη στήριξη των προσπαθειών της Κύπρου να προετοιμαστεί επιτυχώς για να ενταχθεί στον χώρο Σένγκεν, να διαχειρίζεται με αποτελεσματικότητα τη διαδικασία εκδόσεως θεωρήσεων, να εξασφαλίζει την ασφαλέστερη διαχείριση και επιτήρηση των εξωτερικών συνόρων. Το δεύτερο μέρος στοχεύει στην αποτελεσματικότερη πρόληψη και καταπολέμηση του διασυνοριακού οργανωμένου εγκλήματος σε τομείς όπως η διακίνηση ναρκωτικών, εμπορία ανθρώπων, τρομοκρατία και διαφθορά, αλλά και τη διαχείριση κρίσεων, ενισχύοντας ταυτόχρονα την αστυνομική συνεργασία μεταξύ των κρατών-μελών.
Είναι γεγονός ότι πολύ λίγος κόσμος γνωρίζει για τα εν λόγω Ταμεία, που έχουν να κάνουν με τη θεματική αυτή.
Ίσως τα εν λόγω Ταμεία να μην έχουν πάρει αρκετή δημοσιότητα, όμως έχουν συμβάλει σημαντικά στην αποσυμφόρηση του κρατικού προϋπολογισμού για υλοποίηση έργων που εμπίπτουν στους τομείς που ανέφερα.
Δώστε κάποια παραδείγματα έργων.
Να αναφέρω ενδεικτικά ότι χρηματοδοτούμε μαθήματα Ελληνικών, προγράμματα ένταξης από τους δήμους, στηρίζουμε τις εθελούσιες επιστροφές και έχουμε χρηματοδοτήσει κέντρα υποδοχής με εταίρο την Υπηρεσία Ασύλου. Έχει αγοραστεί εξοπλισμός από την Αστυνομία Κύπρου για επιτήρηση των συνόρων, ενώ συνεργαστήκαμε με το Υπουργείο Εξωτερικών για θέματα που έχουν να κάνουν με τις θεωρήσεις και τις διπλωματικές μας αποστολές στο εξωτερικό. Συνεργαζόμαστε γενικά με διάφορους κυβερνητικούς φορείς (πέραν της Αστυνομίας και ΥΠΕΞ που ήδη ανέφερα), όπως το Τμήμα Αρχείου Πληθυσμού και Μετανάστευσης, το Υπουργείο Υγείας, Κέντρο Συντονισμού Έρευνας και Διάσωσης, Υπουργείο Παιδείας κ.ά. Παράλληλα, όμως, συνεργαζόμαστε στενά και με τον ιδιωτικό τομέα και τις ΜΚΟ, οι οποίοι αποτελούν βασικό αρωγό στην προσπάθεια για επίτευξη των στόχων των Ταμείων.
Καταληκτικά, τι θα θέλατε να αναφέρετε;
Η αποτελεσματική διαχείριση του μεταναστευτικού, η σωστή και πλήρης αξιοποίηση των προγραμμάτων της Ευρωπαϊκής Ένωσης, είναι επένδυση στην ανάπτυξη της κυπριακής οικονομίας και στη συνοχή της κοινωνίας μας. Στόχος είναι να συμβάλουμε όλοι, συλλογικά -κυβερνητικοί και ιδιωτικοί φορείς- στις προσπάθειες για την αντιμετώπιση των μεταναστευτικών προκλήσεων.