Ο αξέχαστος Ανδρέας Σάββα (Εστιατόριο Προπύλαια)!

Πέρασε ένας χρόνος που έφυγε για το μεγάλο του ταξίδι στις 12 Απριλίου 2015, Άγιο Σάββατο, ο Ανδρέας Σάββα Χριστοφή (Εστιατόριο Προπύλαια) από το Καμπί του Φαρμακά.
Ο αείμνηστος, αφού φοίτησε μέχρι την Πέμπτη Δημοτικού, μετά ήλθε στη Λευκωσία το 1953 και εργάσθηκε γκαρσόνι στο αξέχαστο παραδοσιακό Εστιατόριο «Τα Προπύλαια», όπου ήτο τότε διευθυντές οι αξέχαστοι Γιώργος και Πέτσας. Από την 1η/12/1963 ανέλαβε το εστιατόριο μέχρι το καλοκαίρι του 2014, που έκλεισε τις πύλες του!
Αξίζει να σημειωθεί ότι από τον Ανδρέα πέρασαν πολλοί μετέπειτα εστιάτορες, όπως είναι ο Σιαντρής, Κώτσιος, Σωτήρης κ.ά.
Τα Προπύλαια ήτο το στέκι των καλοφαγάδων για 65 περίπου χρόνια, γνωστό για την κυπριακή παραδοσιακή κουζίνα. Πέρασαν από εδώ πολιτικοί, ηθοποιοί όπως ο Νίκος Ξανθόπουλος, τραγουδιστές: Ο αξέχαστος Νίκος Γούναρης, η Άντζελα Ζήλεια.

Εγώ προσωπικά ήμουν πελάτης από το 1956. Από τα Προπύλαια πέρασαν και γεύτηκαν τα εύγεστα φαγητά του Ανδρέα (Μάγειρα) μεγάλες φίρμες του κυπριακού, ελληνικού και παγκόσμιου ποδοσφαίρου, όπως ο αξέχαστος διεθνής ποδοσφαιριστής του ΑΠΟΕΛ Γεώργιος Σάββα «Κώτσιος», ο Ανδρέας Χριστοδούλου «Πάκκος» Νεστορίδης της ΑΕΚ Αθηνών και ο συνταγματάρχης Φέρεντς Πούσκας.
Ο μακαριστός υπήρξε υπόδειγμα ανθρώπου και οικογενειάρχη, μετριόφρων, φιλόξενος, καλοκάγαθος, τιμιότατος, που με το μειλίχιο ύφος και το χαμόγελό του σκλάβωνε όσους είχαν την τύχη να τον γνωρίσουν και να συνομιλήσουν μαζί του, ακόμη και με τους πελάτες του, καλότροπος και με την άψογη περιποίησή του!

Το έργο του και η ζωή του έχει καταγραφεί και στο χαρτί και στις ψυχές των δικών του ανθρώπων, συζύγου του Παναγιώτας, των πολυαγαπημένων του παιδιών Κώστα, Σάββα και Χριστάκη, νυφών του, εγγόνων, συγγενών, χωριανών, πρώην συνεργατών, υπάλληλων και δύο αδελφάδων του και αυτό είναι το μεγαλύτερο παράσημο της ευδόκιμης ζωής του σε αυτόν τον μάταιο και ψεύτικο κόσμο.
Αιωνία να είναι η μνήμη του ανά τους αιώνες!
Ο αγαπημένος σου παιδικός φίλος.
ΓΙΑΝΝΑΚΗΣ Γ. ΤΣΑΓΓΑΡΙΔΗΣ