Βρήκαν τρωκτικό σε σφαγείο

Ανεστάλησαν οι εργασίες του για τρεις ημέρες - Προβληματισμός για τις συνθήκες υγιεινής
Ο Πρόεδρος του Παγκύπριου Συνδέσμου Κρεοπωλών άφησε να νοηθεί ότι κάποιοι κρεοπώλες ενδεχομένως να έχουν ήδη προμηθευτεί και πωλήσει χοιρινό κρέας από το εν λόγω σφαγείο, κάτι που ούτε διαψεύδεται ούτε επιβεβαιώνεται από τις Κτηνιατρικές Υπηρεσίες
ΓΙΑ ΑΝΑΓΚΗ δημιουργίας ανεξάρτητης Αρχής για την ασφάλεια των τροφίμων, έκανε λόγο ο Λουκάς Αριστοδήμου
Έκπληξη και έντονο προβληματισμό ως προς τις συνθήκες υγιεινής που επικρατούν σε χώρους επεξεργασίας τροφίμων προκαλεί η είδηση εντοπισμού τρωκτικού, σε ένα από τα τρία μέσου βεληνεκούς σφαγεία που λειτουργούν στην Κύπρο, μία μόλις βδομάδα πριν από τον εορτασμό του Πάσχα. Την είδηση αποκάλυψε ο Πρόεδρος της Ένωσης Καταναλωτών Λουκάς Αριστοδήμου, κατά τη διάρκεια τηλεοπτικής συζήτησης στην εκπομπή του ΡΙΚ «Από μέρα σε μέρα».

Αξίζει να σημειωθεί ότι παρόντες στο στούντιο ήταν τόσο ο Προέδρος του Παγκύπριου Συνδέσμου Κρεοπωλών, Κώστας Λειβαδιώτης όσο και ο Αναπληρωτής Διευθυντής των Κτηνιατρικών Υπηρεσιών, Χριστόδουλος Πίπης, που γνώριζε για το συμβάν, ο οποίος όταν ερωτήθηκε αρχικά εάν όλα βαίνουν καλώς, σχετικά με τους ελέγχους στα κρέατα, ενόψει των εορτών του Πάσχα, απάντησε καταφατικά, αποκρύπτοντας τον εντοπισμό του τρωκτικού.
Εντοπίστηκε τη Δευτέρα
Σύμφωνα με τα όσα αναφέρθηκαν στην τηλεοπτική συζήτηση, το τρωκτικό εντοπίστηκε κατά τη διάρκεια συνήθους ελέγχου που γίνεται από τις Κτηνιατρικές Υπηρεσίες στο εν λόγω σφαγείο στις 18 Απριλίου. Όπως ανέφερε ο κ. Πίπης, μία μέρα μετά, και συγκεκριμένα στις 19 Απριλίου, αποφασίστηκε η αναστολή των λειτουργιών του σφαγείου για τρεις ημέρες, όπως προνοείται και από τη σχετική νομοθεσία. Πρόσθεσε, παράλληλα, ότι οι Κτηνιατρικές Υπηρεσίες αμέσως μετά τον εντοπισμό του τρωκτικού συγκάλεσαν έκτακτη σύσκεψη των αρμόδιων υπηρεσιών για να αποφασιστεί τι μέλλει γενέσθαι.
Ο κ. Πίπης διαβεβαίωσε ότι όλες οι ενέργειες που έπρεπε να γίνουν από πλευράς Κτηνιατρικών Υπηρεσιών, μετά τον εντοπισμό του τρωκτικού, έγιναν, καθιστώντας σαφές, μάλιστα, ότι την ευθύνη για τις σωστές συνθήκες υγιεινής εντός ενός σφαγείου έχει ο υπεύθυνος αυτού και όχι οι Κτηνιατρικές Υπηρεσίες. «Οι Κτηνιατρικές Υπηρεσίες ελέγχουν απλώς εάν εφαρμόζονται οι συγκεκριμένες συμβάσεις που απαιτούνται για να λειτουργεί ένα σφαγείο», ανέφερε.
Ένας στους πέντε
Από πλευράς του Παγκύπριου Συνδέσμου Κρεοπωλών, ο κ. Λειβαδιώτης ανέφερε ότι το 20% των κρεοπωλών προμηθεύονται χοιρινό κρέας από το σφαγείο στο οποίο εντοπίστηκε το τρωκτικό, αφήνοντας μάλιστα να νοηθεί ότι κάποιοι κρεοπώλες έχουν ήδη προμηθευτεί και ενδεχομένως πωλήσει χοιρινό κρέας που προέρχεται από το εν λόγω σφαγείο, κάτι το οποίο δεν επιβεβαίωσε, αλλά ούτε και διέψευσε ο Αναπληρωτής Διευθυντής των Κτηνιατρικών Υπηρεσιών. Ο κ. Λειβαδιώτης ανέφερε παράλληλα ότι αυτό που απασχολεί τους πωλητές κρεάτων είναι πρωτίστως η υγιεινή των τροφίμων που φτάνουν στο πιάτο του καταναλωτή, αλλά και η διαφάνεια για τους καταναλωτές, ζητώντας από τον κ. Πίπη όπως αποκαλύψει το όνομα του σφαγείου στο οποίο εντοπίστηκε το τρωκτικό.
Απαντώντας ο κ. Πίπης ανέφερε ότι κάτι τέτοιο δεν προνοείται από τη νομοθεσία, και η καθ’ ύλην αρμόδια Αρχή, δηλαδή οι Κτηνιατρικές Υπηρεσίες, δεν έχουν το δικαίωμα δημοσιοποίησης του ονόματος του σφαγείου. Εκτός αυτού, ο κ. Λειβαδιώτης ήγειρε ζήτημα δευτερογενούς προβλήματος το οποίο θα προκύψει, σε περίπτωση που αποφασιστεί όπως οι εργασίες του εν λόγω σφαγείου εξακολουθήσουν να βρίσκονται σε αναστολή, κάτι που θα οδηγήσει σε έλλειψη κρέατος στην αγορά, ενόψει και της αυξημένης ζήτησης που υπάρχει λόγω του Πάσχα.
Βρίσκονται παντού
Αξιοσημείωτη πάντως ήταν η παρέμβαση τηλεθεατή, το σπίτι του οποίου γειτνιάζει με το συγκεκριμένο σφαγείο, καθώς χαρακτήρισε τις εγκαταστάσεις του και τον περιβάλλοντα χώρο ακατάλληλα. Σύμφωνα με τα όσα ανέφερε ο τηλεθεατής, πολλάκις έχουν δει τρωκτικά να περιβάλλουν το σφαγείο, προσθέτοντας ότι έχουν γίνει και σχετικές καταγγελίες στην Αστυνομία και οι υποθέσεις δημοσιεύτηκαν κατά καιρούς στο παρελθόν στον Τύπο, χωρίς όμως να έχει γίνει τίποτα απολύτως από κανένα αρμόδιο.

Απαντώντας στις κατηγορίες, ο κ. Πίπης ανέφερε ότι για την καθαριότητα του περιβάλλοντος χώρου υπεύθυνο είναι το Τμήμα Περιβάλλοντος, ενώ για τις εγκαταστάσεις του σφαγείου, αρμόδια Αρχή είναι ο διαχειριστής αυτού. «Η ευθύνη των Κτηνιατρικών Υπηρεσιών ξεκινά από τη στιγμή που θα μπουν τα ζώα στο σφαγείο μέχρι και την έξοδό τους από αυτό, να διασφαλιστεί δηλαδή ότι τα ζώα που έρχονται για σφαγή είναι κατάλληλα», διευκρίνισε.
Ανεξάρτητη Αρχή
Παράλληλα, και με αφορμή το εν λόγω περιστατικό, ο κ. Αριστοδήμου ήγειρε την ανάγκη δημιουργίας ανεξάρτητης Αρχής για την ασφάλεια τροφίμων, Αρχή που, όπως ισχυρίστηκε, διαθέτουν όλες οι χώρες στην Ευρωπαϊκή Ένωση, εξαιρουμένης της Κύπρου. Δικαιολογώντας την ανάγκη ύπαρξης σχετικής Αρχής ελέγχου, ο κ. Αριστοδήμου υποστήριξε ότι θα είναι ένας φορέας ο οποίος δεν θα επηρεάζεται από τη διαπλοκή και την αλληλοσυγκάλυψη που επικρατεί ανάμεσα στις κυβερνητικές υπηρεσίες και θα επιτρέπει την ορθή ενημέρωση των άμεσα ενδιαφερομένων και των καταναλωτών.