ΖΥΓΙ Το ψαροχώρι της Κύπρου

ΠΑΜΕ ΓΙΑ ΟΛΟΦΡΕΣΚΟ ΨΑΡΙ ΜΕ ΘΕΑ ΤΗ ΘΑΛΑΣΣΑ ΣΤΟ ΟΜΟΡΦΟ ΖΥΓΙ
Οδοιπορικό και περιδιάβαση της «Σημερινής» στο παραθαλάσσιο χωριό Ζύγι, το οποίο γεωγραφικά θεωρείται το σταυροδρόμι της Κύπρου, καθώς έχει την ίδια περίπου απόσταση από τη Λευκωσία, τη Λεμεσό και τη Λάρνακα.
Είναι καλοκαίρι και η «Σημερινή» σας προτείνει μια εκδρομή σε ένα παραθαλάσσιο χωριό, το Ζύγι, το οποίο αποτελεί σήμερα το δημοφιλέστερο ψαροχώρι της Κύπρου, καθότι είναι ξακουστό ιδιαίτερα για τα φρέσκα του ψάρια και θαλασσινά, όπως και τις γνωστές παραθαλάσσιες ταβέρνες και εστιατόρια, που προσελκύουν μεγάλο αριθμό επισκεπτών ντόπιων και ξένων καθημερινά.
Η κοινότητα Ζυγίου γεωγραφικά δεν υπάγεται στην επαρχία Λεμεσού, όπως πολλοί νομίζουν εξαιτίας του ότι βρίσκεται πιο κοντά της, αλλά ανήκει στην επαρχία Λάρνακας, σε μιαν απόσταση 40 χιλιομέτρων νοτιοδυτικά της πόλης. Γενικότερα, η περιοχή παρέχει εύκολη πρόσφατη και στις τρεις μεγάλες πόλεις της Κύπρου, Λευκωσία, Λάρνακα και Λεμεσό, αφού είναι κτισμένο στα νότια παράλια του νησιού και βρίσκεται στο ενδιάμεσό τους, γεγονός που συμβάλλει στη μεγάλη προσέλκυση επισκεπτών για φαγητό, ειδικά φρέσκο ψάρι και θαλασσινά τα κυριακάτικα μεσημέρια, ολόκληρο τον χρόνο.
Εκκλησίες του χωριού
Η κύρια εκκλησία του χωριού είναι αυτή του Αποστόλου Βαρνάβα και βρίσκεται στο κέντρο του χωριού, στον δρόμο με όλες τις ψαροταβέρνες. Κτίστηκε μετά την Τουρκική Εισβολή του 1974, όταν δημιουργήθηκαν στο Ζύγι οι προσφυγικοί οικισμοί και βρίσκεται στο κέντρο περίπου της κοινότητας. Η ανέγερσή της άρχισε το 1985 και τέλειωσε το 1986. Η γη απαλλοτριώθηκε από το κράτος και ο κύριος δωρητής για την ανέγερση της εκκλησίας ήταν ο αείμνηστος Χ ́Βαρνάβας Τοχνίτης, γι' αυτό και αφιερώθηκε στον Απόστολο Βαρνάβα. Η εκκλησία ολοκληρώθηκε με εράνους και εισφορές πιστών.
Ένα άλλο ξωκκλήσι που αξίζει να επισκεφθείτε είναι αυτό του Αγίου Ηρακλειδίου, το οποίο βρίσκεται στις νότιες παρυφές της κοινότητας, δίπλα στον δρόμο που οδηγεί προς το Μαρώνι. Η ημερομηνία που κτίστηκε δεν είναι εξακριβωμένη. Μια εκδοχή αναφέρει ότι κτίστηκε γύρω στο 1800 σε χώρο στο διπλανό ύψωμα και όταν χάλασε για άγνωστους λόγους, κτίστηκε στη σημερινή του θέση από τον Τοφαλλή Μιχαηλά, από τον Ψεματισμένο. Μια άλλη εκδοχή αναφέρει ότι κτίστηκε από Μικρασιάτες μετανάστες, οι οποίοι είχαν εγκατασταθεί στην περιοχή. Την εκδοχή αυτή ενισχύουν και τάφοι που βρέθηκαν μέσα στο παρακείμενο κοιμητήριο.
Τέλος, το τρίτο εκκλησάκι που μπορείτε α επισκεφτείτε όταν πάτε στο Ζύγι είναι το εξωκκλήσι του Αγίου Κυριακού. Κτίστηκε γύρω στο 1955 από την οικογένεια Παττίχη σε ιδιόκτητο χώρο. Η οικογένεια Παττίχη ασχολείτο την εποχή εκείνη με τη συγκέντρωση και την εμπορία των χαρουπιών. Αφιερώθηκε στον Άγιο Κυριάκο προς τιμήν του Κυριάκου Παττίχη, πατέρα του κ. Νίκου Παττίχη. Την εποχή που κτίστηκε το εξωκκλήσι, το Ζύγι είχε πολύ λίγους κατοίκους κυρίως ψαράδες και εργάτες χαρουπιών, που στην πλειοψηφία τους ήταν Τουρκοκύπριοι.
Το ζύγισμα των χαρουπιών
Λίγο πριν από το οίκημα του κοινοτικού συμβουλίου, στον δρόμο αριστερά μας παρατηρήσαμε μερικά ενδιαφέροντα από αρχιτεκτονικής πλευράς αποικιοκρατικά κτίσματα τα οποία, όπως μας ενημέρωσε ο γραμματέας του Κοινοτικού Συμβουλίου, ήταν οι αποθήκες των χαρουπιών που κατασκευάστηκαν εκεί επί Αγγλοκρατίας, αφού εκείνα τα χρόνια στην κοινότητα γινόταν το ζύγισμα των χαρουπιών, εξού και η ονομασία του χωριού Ζύγι. Όλη σχεδόν η παραγωγή χαρουπιών της Λάρνακας αλλά και της Λεμεσού συγκεντρωνόταν, τότε, στο Ζύγι και αποθηκευόταν στις μεγάλες πετρόκτιστες αποθήκες που προαναφέραμε.
Στη συνέχεια αλέθονταν στους χαρουπόμυλους και από εκεί, μέσω της αποβάθρας, φορτώνονταν σε πλοία για εξαγωγή. Οι μεγάλες αποθήκες χαρουπιών που είχαν κτιστεί τότε, καθώς και η αποβάθρα για τη φόρτωση στα καράβια, υπάρχουν και σήμερα και δεσπόζουν στην κεντρική και παραθαλάσσια περιοχή της χωριού. Τα χαρούπια αποτελούσαν εκείνη την εποχή την κυριότερη πηγή εισοδήματος του αγροτικού κόσμου και σωστά χαρακτηρίστηκαν σαν τον μαύρο χρυσό της Κύπρου.
Ψάρι του Ζυγίου
Η θαλάσσια περιοχή του Ζυγίου αποτελεί έναν από τους πλουσιότερους βιότοπους της Κύπρου από άποψης αναπαραγωγής διαφόρων ειδών ψαριών. Η μορφολογία του βυθού ευνοεί και υποβοηθά την ανάπτυξη και τον πολλαπλασιασμό της θαλάσσιας ζωής. Στην περιοχή απασχολούνται δεκάδες επαγγελματίες ψαράδες, οι οποίοι προμηθεύουν με φρέσκο ψάρι τις ψαραγορές και τις ψαροταβέρνες της περιοχής καθημερινά. Εκτός από τους επαγγελματίες ψαράδες, υπάρχουν και αρκετοί ερασιτέχνες που αγαπούν τη θάλασσα και το ψάρεμα και επισκέπτονται τακτικά την περιοχή. Οι κυριότεροι τρόποι ψαρέματος είναι τα δίκτυα, το παραγάδι, η σκαρκά, η καλαμαριέρα για τα καλαμάρια και η πραγκαρόλα για τα οκταπόδια.
Αναμφισβήτητα, το ψάρι του Ζυγίου είναι από τα πιο γνωστά και εύγευστα ψάρια της Κύπρου, και έχει γίνει πασίγνωστο και δημοφιλές όχι μόνο στους ντόπιους, αλλά και στους ξένους επισκέπτες. Εκατοντάδες λάτρεις του φρέσκου ψαριού κατακλύζουν την κοινότητα, ειδικότερα κατά τα Σαββατοκύριακα και τις αργίες, για να το απολαύσουν στις πολυάριθμες ψαροταβέρνες της περιοχής.

Τα κυριότερα είδη ψαριού που αλιεύονται και σερβίρονται στο Ζύγι είναι η συναγρίδα, το φαγκρί, ο σαργός, το λυθρίνι, το μπαρμπούνι, ο σκάρος, η κουρκούνα, το οκταπόδι, η σουπιά, καθώς και το φρέσκο καλαμάρι που αλιεύεται κατά τους χειμερινούς μήνες. Αν επισκεφθείτε το Ζύγι, μπορείτε να αγοράσετε και φρέσκο ψάρι από την ψαραγορά «ΚΥΝΗΓΟΣ» στο κέντρο του χωριού, όπου θα βρείτε ολόφρεσκα ψάρια καθημερινά και θα γνωρίσετε τον ιδιοκτήτη της ψαραγοράς, ο οποίος είναι ειδικός στο ψάρι και μπορεί να σας λύσει οποιεσδήποτε απορίες έχετε.
Ψαρολίμανο Ζυγίου
Πριν από λίγα χρόνια ολοκληρώθηκε το υπερσύγχρονο καταφύγιο, γνωστό ως «ψαρολίμανο Ζυγίου». Το έργο έχει χρηματοδοτηθεί εξ ολοκλήρου από το κράτος διά μέσου του τμήματος Αλιείας. Αποτελεί ένα πολύ φιλόδοξο έργο για την περιοχή και διερωτόμαστε αν αποτελεί αντισταθμιστικό μέτρο για την κατασκευή πολύ κοντά στο Ζύγι, του τερματικού σταθμού.

Στο λιμάνι υπάρχουν πολλά ψαροκάικα και μικρές βάρκες, και είναι ένας όμορφος τόπος για περπάτημα πρωί και βράδυ. Επιπλέον, στόχος του Κοινοτικού Συμβουλίου είναι να κάνουν μια οργανωμένη παραλία δίπλα στο λιμανάκι, για να μπορεί ο κόσμος να απολαύσει τη μέρα του στην παραλία. Στο λιμάνι υπάρχει επίσης και μια καφετερία, η «Μαρινοπαρέα», όπου μπορείτε να απολαύσετε τον καφέ σας ή ένα κρύο ρόφημα με θέα τη θάλασσα και τις βάρκες. Το βράδυ επίσης μπορείτε να καθίσετε στην καφετερία για ένα ποτό κάτω από το φεγγάρι.
Εστιατόρια και καφετερίες
Το Ζύγι είναι σήμερα είναι ένα αναπτυσσόμενο τουριστικό χωριό και το πλέον γνωστό και φημισμένο ψαροχώρι της Κύπρου. Στην κοινότητα υπάρχουν πολλές ψαροταβέρνες που προσφέρουν μια μεγάλη ποικιλία από φρέσκα θαλασσινά. Εμείς σας προτείνουμε κάποιες από αυτές, για να ολοκληρώσουν την εκδρομή σας στο Ζύγι.
· Captain’s Τable: Δημοφιλής κι αγαπημένη, η βραβευμένη με Time Out Eating Awards στην κατηγορία Ψάρι, ταβέρνα, μας περιμένει για ολόφρεσκο καλαμάρι, συναγρίδα, σαργούς (σοργούς) στη σχάρα και άλλα καλούδια της θάλασσας, με την καλύτερη θέα! Αυτήν της νέας μαρίνας Ζυγίου.
· Santa Elena: Σταθερή αξία. Κλασικοί ψαρομεζέδες, που μυρίζουν θάλασσα. Ξεχωριστή σπεσιαλιτέ του εστιατορίου είναι η ψαρόσουπα, οι σουπιές στην κατσαρόλα και όλα τα καλομαγειρεμένα ψάρια και μαλάκια τηγανητά ή στα κάρβουνα. Όλα σε τιμές «χαλαρές», που ταιριάζουν στο ύφος του μαγαζιού.
· Ψαροταβέρνα Μάριος: Σε ένα πολύ προσεγμένο περιβάλλον, απολαμβάνεις φρέσκο ψάρι και θαλασσινά, μαζί με τα καλύτερα συνοδευτικά και φυσικά άψογη εξυπηρέτηση.
· Ψαροταβέρνα Ηρακλή: Είναι άλλη ψαροταβέρνα, η οποία είναι φημισμένη για την ποιοτική της ψαριά και σε πολύ καλές τιμές. Επίσης, μπορείτε να καθίσετε στα τραπέζια που έχουν θέα τη θάλασσα.
· Το Ξέφωτο: αυτή η ψαροταβέρνα βρίσκεται κοντά στο Κοινοτικό Συμβούλιο και είναι μια τέλεια επιλογή για τους λάτρεις του ψαριού. Έχει μεγάλη ποικιλία ψαριών και σε πολύ καλές τιμές.
Διαμονή
Δυστυχώς στο Ζύγι δεν υπάρχουν ξενοδοχεία ή ξενώνες για διανυκτέρευση, όμως υπάρχουν κάποια ιδιόκτητα σπίτια και διαμερίσματα, τα οποία ενοικιάζονται για τους καλοκαιρινούς μήνες. Η πιο κοντινή επιλογή για διαμονή είναι στα διπλανά χωριά Τόχνη και Μαρώνι. Επιπλέον μπορείτε να μείνετε στη Λεμεσό, που είναι μόνο 30 λεπτά μακριά από το Ζύγι.