Στηρίξτε την ποιοτική δημοσιογραφία

Φθηνό το κρέας, ακριβά τα λαχανικά

Έρευνα αγοράς για το χριστουγεννιάτικο τραπέζι

Φθηνότερα διατίθενται φέτος στην αγορά τα κύρια προϊόντα που χρειάζονται για το χριστουγεννιάτικο τραπέζι, όπως για παράδειγμα η γαλοπούλα και τα εδέσματα. Την ίδια ώρα, στα ύψη έχουν εκτοξευθεί οι τιμές των λαχανικών, οι οποίες σε κάποιες περιπτώσεις έχουν διπλασιαστεί μέσα σε μία μέρα.


Σύμφωνα με το Παρατηρητήριο Τιμών για τα Χριστούγεννα 2018, που ετοίμασε η Υπηρεσία Προστασίας Καταναλωτή, από τα 23 συνολικά προϊόντα (κρέατα και εδέσματα) που καλύπτει κάθε χρόνο, τα 16 φέτος είναι πιο φθηνά και τα υπόλοιπα 7 παρουσιάζουν ελαφρά αύξηση. Από τα κρέατα επιλέξαμε τα βασικά και παρουσιάζουμε τις τιμές τους: τα μικρά ντόπια αμνοερίφια το κιλό στοιχίζουν 7,89 ευρώ, ο χοιρινός (λαιμός) λαπάς με κόκκαλο το κιλό 4,90 ευρώ, η χοιρινή μπριζόλα φιλέτο (καρέ) το κιλό είναι στα 4,66 ευρώ, ο χοιρινός κιμάς (καθαρός χωρίς λίπος) το κιλό είναι στα 5,22, η χοιρινή κουτάλα με κόκκαλο το κιλό στοιχίζει 3,76 ευρώ, ενώ το ντόπιο μοσχαρίσιο top-side χωρίς κόκκαλο το κιλό είναι στα 9,72 ευρώ. Όλα αυτά τα κρέατα είναι πιο φθηνά από πέρσι, εκτός από το κοτόπουλο που παρουσιάζει μικρή αύξηση, στην τιμή των 3,67 ευρώ το κιλό. Πιο φθηνή είναι φέτος και η γαλοπούλα: η ντόπια το κιλό πέρσι στοίχιζε 5,01 ευρώ, ενώ φέτος τη βρίσκουμε στα 4,95 ευρώ και η εισαγόμενη το κιλό πέρσι ήταν στα 4,02 ευρώ, ενώ φέτος είναι στα 3,86 ευρώ.


Όσον αφορά τα εδέσματα, τα βασικά είναι όλα πιο φθηνά σε σύγκριση με πέρσι, εκτός από το Christmas Cake, που παρουσιάζει μικρή αύξηση στην τιμή του. Για παράδειγμα, τα μελομακάρονα το κιλό στοιχίζουν 10,27 ευρώ, οι κουραμπιέδες αμυγδάλου το κιλό στοιχίζουν 10,34 ευρώ, ενώ το Christmas Cake ανά κιλό στοιχίζει 11,01 ευρώ, ενώ πέρσι ήταν στα 10,48 ευρώ.
Τραπέζι για κάθε βαλάντιο


Στο μεταξύ, αξίζει να αναφέρουμε ότι έρευνα αγοράς για το χριστουγεννιάτικο τραπέζι πραγματοποίησε και ο Κυπριακός Σύνδεσμος Καταναλωτών. Η έρευνα περιέλαβε τρόφιμα, ποτά και όλα όσα χρειάζονται σε ένα τραπέζι. Σύμφωνα με τα αποτελέσματα της έρευνας, το συνολικό κόστος ενός οικονομικού τραπεζιού για μια τετραμελή οικογένεια υπολογίζεται στα €73 ευρώ και για μια εξαμελή οικογένεια στα €97 ευρώ, ενώ το συνολικό κόστος ενός πλούσιου τραπεζιού για μια τετραμελή οικογένεια υπολογίζεται στα €118 ευρώ και για την εξαμελή οικογένεια €175 ευρώ.
Πανάκριβα τα λαχανικά


Σε αντίθεση με τα χριστουγεννιάτικα προϊόντα, ακριβότερα παρουσιάζονται φέτος τα λαχανικά και τα φρούτα. Όπως δήλωσε στη «Σημερινή» ο πρόεδρος του Παγκύπριου Σωματείου Φρουταριούχων, Πόλυς Καττάσης, οι τιμές μέχρι την Τετάρτη που μας πέρασε ήταν αυξημένες λόγω των ζημιών που προκάλεσαν στους παραγωγούς οι κακές καιρικές συνθήκες που είχαμε φέτος και οι αποκοπές νερού που δεν επέτρεψαν στους αγρότες να φυτέψουν μεγάλες ποσότητες προϊόντων. Ωστόσο, συνέχισε, από την Πέμπτη και μετά -δηλαδή μέσα σε μία ημέρα- οι τιμές διπλασιάστηκαν λόγω της αυξημένης ζήτησης και της κίνησης στην αγορά. Ενδεικτικά ο κ. Καττάσης αναφέρθηκε στην τιμή για το αγγουράκι θερμοκηπίου που την Τετάρτη στοίχιζε 1,50 ευρώ το κιλό και την Πέμπτη σχεδόν διπλασιάστηκε και έφτασε τα 2,90 ευρώ, όπως και της ντομάτας, που τη μια μέρα στοίχιζε 80 σεντ το κιλό και την επόμενη έφτασε το 1,60 ευρώ.


Περαιτέρω, ο κ. Καττάσης, κάνοντας μία σύγκριση των φετινών τιμών σε σχέση με πέρσι ενδεικτικά ανέφερε τα εξής: Οι ντομάτες από 80 σεντ αυξήθηκαν στο 1,50 ευρώ, τα αγγουράκια θερμοκηπίου από 25 σεντ αυξήθηκαν στα 2,90 ευρώ, τα αγγουράκια χωραφιού από 1 ευρώ που στοίχιζαν πέρσι, φέτος στοιχίζουν 2,80 ευρώ, τα πιπέρια τα πράσινα από 1,30 ευρώ, τώρα στοιχίζουν 2,50 ευρώ, οι πατάτες από 70 σεντ, φέτος στοιχίζουν 1,30 ευρώ και τα κρεμμύδια από 60 σεντ τώρα διατίθενται προς 80 σεντ το κιλό. Τα μόνα που παρέμειναν σταθερά σε σχέση με πέρσι είναι τα λεμόνια (60 σεντ) και τα πορτοκάλια (1,30 ευρώ). Κι αυτό, γιατί τα εσπεριδοειδή είναι τα μοναδικά προϊόντα που υπάρχουν σε αφθονία στην κυπριακή αγορά.


ΠΙΝΑΚΑΣ
ΠΡΟΪΟΝΤΑ /kg 2017 2018

Αμνοερίφια ντόπια €8,19 €7,89
Χοιρινός λαπάς €4,99 €4,90
Χοιρινός κιμάς €5,31 €5,22
Κοτόπουλο ολόκληρο €3,65 €3,67
Γαλοπούλα ντόπια €5,01 €4,95
Γαλοπούλα εισαγόμενη €4,02 €3,86
Ντομάτες €0,80 €1,50
Αγγουράκια θερμ. €0,25 €2,90
Αγγουράκια χωρ. €1,00 €2,80
Πιπέρια πράσινα €1,30 €2,50
Πατάτες €0,70 €1,30
Κρεμμύδια €0,60 €0,80
Λεμόνια €0,60 €0,60
Πορτοκάλια €1,30 €1,30
Μελομακάρονα €10,40 €10,27
Κουραμπιέδες €10,45 €10,34
Christmas Cake €10,48 €11,01

Υποστηρίξτε τη