Μεγάλη πρόοδος για το κυπριακό κρασί

ΣΤΑ ΣΚΑΡΙΑ ΝΟΜΟΣΧΕΔΙΟ ΓΙΑ ΤΟΥΣ ΠΤΥΧΙΟΥΧΟΥΣ ΟΙΝΟΛΟΓΟΥΣ ΓΙΑ ΚΑΤΟΧΥΡΩΣΗ ΤΟΥ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΟΣ
Ο ΚΥΠΡΙΟΣ ΚΑΤΑΝΑΛΩΤΗΣ ΦΑΙΝΕΤΑΙ ΝΑ ΠΡΟΤΙΜΑ, ΠΛΕΟΝ, ΤΟ ΚΥΠΡΙΑΚΟ ΚΡΑΣΙ, ΑΦΟΥ ΣΥΜΦΩΝΑ ΜΕ ΤΟΝ ΠΡΟΕΔΡΟ ΤΟΥ ΟΜΙΛΟΥ ΟΙΝΟΦΙΛΩΝ ΚΥΠΡΟΥ, ΑΝΔΡΕΑ ΕΜΜΑΝΟΥΗΛ, ΕΝΩ ΤΑ ΠΡΟΗΓΟΥΜΕΝΑ ΧΡΟΝΙΑ ΥΨΗΛΑ ΣΤΙΣ ΠΡΟΤΙΜΗΣΕΙΣ ΒΡΙΣΚΟΤΑΝ ΤΟ ΚΟΝΙΑΚ ΚΑΙ ΤΟ ΟΥΙΣΚΙ, ΠΛΕΟΝ ΦΑΙΝΕΤΑΙ ΝΑ ΠΡΟΩΘΕΙΤΑΙ ΜΙΑ ΟΙΝΙΚΗ ΚΟΥΛΤΟΥΡΑ ΚΑΙ Ο ΤΟΠΙΚΟΣ ΟΙΝΟΣ ΝΑ ΕΧΕΙ ΑΥΞΗΤΙΚΗ ΤΑΣΗ
Στο να καταστεί η χώρα μας περισσότερο ελκυστική προς τον ντόπιο καταναλωτή, να απευθυνθεί στον ξένο επισκέπτη με μια πρόταση καθαρά τοπικού χαρακτήρα και να επιδιώξει την αειφορία στον αμπελοοινικό τομέα, στοχεύει το Υπουργείο Γεωργίας
Μεγάλη πρόοδος σημειώνεται τα τελευταία χρόνια στον αμπελοοινικό τομέα και στα κυπριακά οινοποιεία. Η πρόοδος αυτή καταγράφεται και στις προτιμήσεις των ίδιων των καταναλωτών, αφού το κυπριακό κρασί έχει λάβει πλέον δεσπόζουσα θέση στα τραπέζια μας, ενώ χάρη στην υψηλή του ποιότητα, δεν έχει τίποτε να ζηλέψει από κρασιά του εξωτερικού.

Σήμερα, στη χώρα μας υπάρχουν εβδομήντα πέντε, περίπου, οινοποιεία, ενώ προβλέπεται μέχρι την επόμενη δεκαετία να φθάσουν τα εκατό. Σε ανοδικά επίπεδα κινείται και η τάση προτίμησης του τοπικού οίνου. Ο Κύπριος καταναλωτής φαίνεται να προτιμά, πλέον, το κυπριακό κρασί, αφού σύμφωνα με τον Πρόεδρο του Ομίλου Οινοφίλων Κύπρου, Ανδρέα Εμμανουήλ, ενώ τα προηγούμενα χρόνια, υψηλά στις προτιμήσεις βρισκόταν το κονιάκ και το ουίσκι, πλέον φαίνεται να προωθείται μία οινική κουλτούρα και ο τοπικός οίνος να λαμβάνει αυξητικές τάσεις.
11ος Κυπριακός Διαγωνισμός Οίνου

Στον 11ο Κυπριακό Διαγωνισμό Οίνου, του οποίου τα αποτελέσματα ανακοινώθηκαν το περασμένο Σάββατο στην Αγία Νάπα, συμμετείχαν τριάντα τέσσερα οινοποιεία, που αποτελεί για τέταρτη συνεχή χρονιά αριθμό ρεκόρ για τον τόπο, καθώς και εκατόν εξήντα επτά διαγωνιζόμενοι οίνοι. Σύμφωνα με τον Υπουργό Γεωργίας, Αγροτικής Ανάπτυξης και Περιβάλλοντος, το οινικό αυτό γεγονός του Κυπριακού Διαγωνισμού Οίνου αποτελεί ορόσημο για τον αμπελοοινικό τομέα της Κύπρου, αφού εκτός από το γεγονός ότι συμβάλλει στην καλλιέργεια κλίματος ευγενούς συναγωνισμού μεταξύ των οινοποιών για ποιοτική καταξίωση, εμπεδώνεται παράλληλα η σημασία που πρέπει να αποδίδεται στην ποιότητα και τη μοναδικότητα των οίνων της Κύπρου.

Επίσης, από τη δυναμική προβολή και επικοινωνία παρόμοιων εκδηλώσεων δημιουργείται ένα θετικό ρεύμα υπέρ των ποικιλιακών οίνων, των οίνων που χαρακτηρίζονται ως Προϊόντα Ονομασίας Προέλευσης και Προϊόντα Γεωγραφικής Ένδειξης, αφού αυξάνεται η αναγνωρισιμότητα και κατοχυρώνεται η οινική ταυτότητα στο μυαλό του καταναλωτή.

Τον 11ο Κυπριακό Διαγωνισμό Οίνου διοργάνωσαν το Τμήμα Γεωργίας σε συνεργασία με τον Δήμο Λεμεσού, τον Κυπριακό Οργανισμό Τουρισμού, τον Σύνδεσμο Οινοποιών Κύπρου, την Ένωση Πτυχιούχων Οινολόγων Κύπρου, τον Παγκύπριο Σύνδεσμο Οινοχόων, τον Όμιλο Οινοφίλων Κύπρου, και τον Όμιλο Οινοφίλων Αμμοχώστου
Οι βραβεύσεις

Διαγωνίστηκαν τριάντα τέσσερα οινοποιεία με συνολικά εκατόν εξήντα επτά οίνους, αριθμοί που αποτελούν νέο ρεκόρ συμμετοχής. Οι διαγωνιζόμενοι οίνοι αξιολογήθηκαν από διακεκριμένη επταμελή Κριτική Επιτροπή υπό την εποπτεία του Διεθνούς Οργανισμού Αμπέλου και Οίνου (OIV). Με βάση το Διεθνές Πρότυπο του OIV, έχει βραβευτεί το 30% των διαγωνιζόμενων οίνων.

Συγκεκριμένα, έχουν παραχωρηθεί 2 Μεγάλα Χρυσά, είκοσι τέσσερα Χρυσά και είκοσι έξι Αργυρά Μετάλλια, ενώ άλλες πέντε Ειδικές Διακρίσεις έχουν παραχωρηθεί σε οίνους που έχουν βραβευθεί από γηγενείς ποικιλίες της Κύπρου. Άλλοι ογδόντα έξι οίνοι έχουν πετύχει βαθμολογία μεγαλύτερη των ογδόντα μονάδων, αλλά δεν έχουν βραβευτεί, λόγω του διεθνές ορίου του 30%, γεγονός που καταδεικνύει τη νέα δυναμική ποιότητας των Οίνων της Κύπρου και την διαπίστευσή τους ως πραγματικών οίνων πρεσβευτών.
Οι κυπριακές ποικιλίες

Κατά τη διάρκεια του 11ου Κυπριακού Διαγωνισμού Οίνου απονεμήθηκαν τιμητικές διακρίσεις σε οινοποιεία για τις κυπριακές ποικιλίες Μαραθεύτικο, Μωροκανέλα, Ντόπιο Μαύρο, Ξυνιστέρι και Σπούρτικο. Σύμφωνα με τον Πρόεδρο της Ένωσης Πτυχιούχων Οινολόγων Κύπρου, Λουκά Παπαλουκά, οι σπάνιες ντόπιες ποικιλίες έχουν ανάγκη περισσότερα μέτρα κρατικής στήριξης αλλά και από τους ίδιους του επαγγελματίες με περισσότερα καινοτόμα προγράμματα που θα ενδυναμώσουν την ίδια την ποικιλία μέσω κλωνικής επιλογής, του είδους φύτευσης του αμπελιού και των οινοποιητικών πρακτικών.

Σύμφωνα με τα όσα ανέφερε ο Υπουργός Γεωργίας, Κώστας Καδής, κατά την τελετή βράβευσης των κυπριακών οίνων, το Υπουργείο καταβάλλει προσπάθειες για επαναπροσδιορισμό της μάρκας “Οίνος Κύπρου”. Στην προσπάθεια αυτή προστίθεται και η αρωγή των 23 εκατομμυρίων του Εθνικού Προγράμματος Στήριξης της Αμπελουργίας για την περίοδο 2014-2018, αλλά και η προστιθέμενη αξία που επιδιώκεται μέσω αυτού του προγράμματος ώστε η Κύπρος να συνεχίσει την αναπτυξιακή πορεία της ως χώρος παραγωγής ποιοτικού οίνου.
Οι στόχοι του Υπουργείου Γεωργίας

Στο να καταστεί η χώρα μας περισσότερο ελκυστική προς τον ντόπιο καταναλωτή, να απευθυνθεί στον ξένο επισκέπτη με μια πρόταση καθαρά τοπικού χαρακτήρα και να επιδιώξει την αειφορία στον αμπελοοινικό τομέα, στοχεύει το Υπουργείο Γεωργίας. Οι εναλλακτικές αυτές ευκαιρίες για περαιτέρω ενίσχυση του τοπικού προφίλ που έχουν αναπτύξει οι Οίνοι της Κύπρου τα τελευταία χρόνια περιλαμβάνονται στο Πρόγραμμα Αγροτικής Ανάπτυξης 2014-2020. Παράλληλα, μοναδικής ποιότητας είναι και το “terroir” της Κύπρου, αφού διαθέτει ιστορικό αυτόριζο αμπελώνα χωρίς φυλλοξήρα, με μοναδικές γηγενείς ποικιλίες και με την Κουμανδαρία ναυαρχίδα της κυπριακής οινικής παραγωγής ποιότητας.
Προσπάθεια αναγνώρισης πτυχιούχων Οινολόγων

Στις προσπάθειες που γίνονται για την εξέλιξη του κυπριακού οίνου δεν πρέπει να παραβλέπεται και η εμπλοκή εμπειρογνωμόνων και ειδικών για την αμπελοοινική διαδικασία. Τα τελευταία χρόνια υπάρχει αυξητική τάση πρόσληψης οινολόγων στα οινοποιεία, κάτι το οποίο συμβάλλει τόσο στην ποιοτική ανέλιξη του οινοποιείου όσο και στην ίδια την παραγωγική διαδικασία.

Έχοντας ως στόχο την ανάπτυξη και την προώθηση της επιστημονικής και τεχνολογικής καινοτομίας στη σύγχρονη αμπελοοινική παραγωγή, το 2011 ιδρύθηκε η Ένωση Πτυχιούχων Οινολόγων Κύπρου (ΕΠΟΚ), ενώ το 2013 εξέλεξε το πρώτο διοικητικό συμβούλιο. Ρόλος της ΕΠΟΚ είναι η προστασία των επαγγελματικών δικαιωμάτων και συμφερόντων του οινολόγου και η αναγνώριση των δικαιωμάτων και υποχρεώσεων των μελών απέναντι στον αμπελοοινικό κλάδο.

Σήμερα η ΕΠΟΚ διαθέτει είκοσι πέντε μέλη, ενώ σύμφωνα με τον Πρόεδρό της, Λουκά Παπαλουκά, γίνεται προσπάθεια μέσω του Υπουργείου Γεωργίας ώστε να προωθηθεί στη Βουλή ο Περί Οινολόγων Νόμος. Όπως ανέφερε στη «Σ» ο κ. Παπαλουκάς, είναι σημαντικό να δημιουργηθεί ένα πλαίσιο στο οποίο θα υπάρχει μια σωστή επιστημονική διάσταση στον κλάδο, ένας ολοκληρωμένος έλεγχος της παραγωγικής διαδικασίας και αναβάθμιση του κυπριακού κρασιού.