Και ουγγρικό... «Χατζηχαλλούμι»!

Ο αγώνας για κατοχύρωση του χαλλουμιού κατήντησε όπως τον μακροχρόνιο αγώνα για λύση του Κυπριακού, που έκλεισε αισίως 46 χρόνια κι ακόμα δεν ξέρουμε πώς και πότε θα καταλήξει. Δεν πιστεύω να υπάρχει άλλο προϊόν στον κόσμο για το οποίο η χώρα που το παράγει να δίνει τόσους μακροχρόνιους αγώνες για να πείσει ότι είναι... δικό της. Στο μεταξύ, συνεχίζονται ακατάπαυστα οι αλλοδαπές συνωμοσίες εναντίον του εθνικού μας προϊόντος. Μετά τους Δανούς, τους Βρετανούς, τους Σουηδούς και τους Βουλγάρους, μπήκαν στον χορό και οι Ούγγροι. Σε δικαστήριο του Λονδίνου ξεκίνησε πρόσφατα δικαστική διαμάχη μεταξύ της Κύπρου και μιας ουγγρικής γαλακτοκομικής εταιρείας για το εμπορικό σήμα του χαλλουμιού. Συγκεκριμένα, η ουγγρική εταιρεία επιδιώκει να καταχωρίσει εμπορικό σήμα με το όνομα «Hadju Halloumi», δηλαδή κάτι σαν... «Χατζηχαλλούμι»! Αντραπείτε, ρε! Αυτό είναι καθαρή κλεψιά και απάτη. Η λέξη χαλλούμι είναι καθαρά δική μας και μόνον εμείς δικαιούμαστε να τη χρησιμοποιούμε. Το ότι κοτσάρατε και ένα «Χατζη» μπροστά, δεν σημαίνει ότι νομιμοποιείστε να φτιάχνετε χαλλούμια και να τα παρουσιάζετε ως ουγγρικά. Εμείς δεν ήρθαμε να διεκδικήσουμε την περίφημη ουγγρική πάπρικα ως κυπριακή. Εσείς γιατί σώνει και καλά να σφετερισθείτε το χαλλούμι μας; Ελπίζω ότι τελικά το αγγλικό δικαστήριο θα μας δικαιώσει, αν και πρέπει να κρατάμε μικρό καλάθι (μικρό... ταλάρι για την περίπτωση), έχοντας υπ’ όψιν την πικρή εμπειρία με το εμπορικό σήμα του χαλλουμιού που το είχαμε χάσει στη Βρετανία το 2018 και το επανακτήσαμε το 2020. Οπόταν καλά κάνουν οι αρμόδιες υπηρεσίες μας να επαγρυπνούν και να προβαίνουν στις αναγκαίες ενέργειες. Η επαγρύπνηση και η αποτελεσματικότητα είναι σαν το χαλλούμι με την... παττίχα. Αποτελούν τον καλύτερο συνδυασμό!

ΚΥΠΡΟΦΡΕΝΗΣ