Επιστροφή στο σχολείο με σωστή διατροφή

Η σωστή διατροφή αποτελεί το Α και το Ω στη διατήρηση της καλής υγείας. Μπορεί το καλοκαίρι να ξεφύγαμε λίγο, ωστόσο η επιστροφή στην κανονικότητα επιβάλλει και την επιστροφή στις ισορροπίες. Αυτό ισχύει και για τα παιδιά που ξεκίνησαν ήδη ένα βεβαρημένο πρόγραμμα, το οποίο πρέπει να εμπλουτιστεί με μια υγιεινή διατροφή.

Η Κλινική Διαιτολόγος -Διατροφολόγος Χρίστια Χειμώνα δίνει βασικές κατευθυντήριες γραμμές ώστε να προσαρμόσουμε το διατροφικό πρόγραμμα των παιδιών μας.

Το πρώτο βασιλικό γεύμα

Μια παλιά παροιμία λέει «Το πρωί τρώγε σαν βασιλιάς, το μεσημέρι σαν άρχοντας και το βράδυ σαν ζητιάνος». Αυτή η παροιμία κρύβει μια μεγάλη αλήθεια. Το πρόγευμα είναι το σημαντικότερο γεύμα της ημέρας και αποτελεί μια από τις σημαντικότερες διατροφικές συνήθειες που πρέπει να υιοθετήσουν τα παιδιά.

Αρκετές είναι οι επιστημονικές έρευνες που επισημαίνουν την σημασία του πρωινού για τους μικρούς μας φίλους. Ας δούμε μερικούς βασικούς λόγους οι οποίοι καθιστούν το πρωινό ως το καλύτερο εφόδιο για την σχολική μέρα:

1) Βοηθά στην ενεργοποίηση του μεταβολισμού από το πρωί, διατηρώντας τον ενεργό όλη την ώρα.

2) Ενισχύει την πρόσληψη θρεπτικών συστατικών (πρωτείνη, υδατάνθρακες, σίδηρο, βιταμίνες συμπλέγματος Β, ασβέστιο κ.α.)

3) Καλύτερη συγκέντρωση και μνήμη με αποτέλεσμα καλύτερη απόδοση στα μαθήματα του σχολείου

4) Μειώνει την πιθανότητα εμφάνισης αυξημένου σωματικού βάρους και παχυσαρκίας

Παρακάτω παραθέτονται μερικές υγιεινές επιλογές πρωινού για τους μικρούς μας φίλους:

• 1 φλιτζάνι ημίπαχο γάλα ή γιαούρτι με δημητριακά ολικής αλέσεως και 1 φρούτο
• 1 φλιτζάνι ημίπαχο γάλα, 1φ ψωμί πολύσπορο με μαλακή μαργαρίνη και μέλι
• 1 ποτήρι φρέσκο χυμό, 1φ ψωμί πολύσπορο και 1 αυγό βραστό
• 1 ποτήρι φρέσκο χυμο, 1 τόστ με τυρί χαμηλών λιπαρών και γαλοπούλα

Μην ξεχνάτε ότι οι γονείς αποτελούν πρότυπα!! Δίνοντας εμείς το καλό παράδειγμα και ετοιμάζοντας καθημερινά ένα πλούσιο, υγιεινό και ισορροπημένο πρωινό, μαθαίνουμε στο παιδί την σημασία του.

Διατροφή στο σχολείο

Ο οργανισμός για να παρέχει την απαραίτητη ποσότητα γλυκόζης στο εγκέφαλο, το παιδί θα πρέπει να καταναλώνει ένα μικρό γεύμα η σνάκ κάθε 3 ώρες περίπου, κατά την διάρκεια της ημέρας. Επομένως, το κολατσιό κατέχει σημαντικό ρόλο.

Επιπλέον, ενα υγιεινό και ισορροπημένο κολατσιό βοηθά στην συγκέντρωση, βελτιώνει την διάθεση με αποτέλεσμα το παιδί να έχει περισσότερη ενέργεια και να αποδίδει καλύτερα στις δραστηριότητες όπως, μελέτη, αθλητισμός κτλ.

Αρχικά, ποιες τροφές πρέπει να αποφεύγουν τα παιδιά στο σχολείο;

• Σφολιάτες (τυρόπιτα, σπανακόπιτα, λουκανικόπιτα,, πίτσα κτλ)
• Τα λιπαρά γλυκίσματα (μπισκότα, κέικ, ντόνατς, κρουασάν, κρέπες κτλ)
• Τα αλμυρά σνακ (πατατάκια, γαριδάκια κτλ)
• Τα ροφήματα με ζάχαρη (αναψυκτικά, χυμοί)

Ωστόσο, επειδή αναφερόμαστε σε παιδιά, στο πλαίσιο μιας υγιεινής και ισορροπημένης διατροφικής συμπεριφοράς και εφόσον δεν συντρέχουν ιατρικοί λόγοι ή ακόμα και αυξημένο σωματικό βάρος, θα μπορούσε να ενταχθεί 1 φορά την βδομάδα, ένα από τα προαναφερθέντα «απαγορευμένα» σνακ.

Για τις υπόλοιπες μέρες τις βδομάδας υπάρχουν αρκετές επιλογές ανάλογα με τις προτιμήσεις του παιδιού, όπως:

• Μικρή πίττα ολικής αλέσεως με 1 αυγό βραστό, μαρούλι και ντομάτα
• Αραβική πίττα ή τορτίγια τυλιγμένη με τυρί, γαλοπούλα και μαρούλι
• Σάντουιτς με φυστικοβούτυρο και μέλι
• Σπιτική τυρόπιττα ή σπανακόπιττα ή κολοκυθόπιττα
• Ένα κομμάτι σπιτική πίτσα με αλεύρι ολικής άλεσης με σάλτσα ντομάτας, τυρί και διάφορα λαχανικά
• Κράκερς ή φρυγανιές ολικής άλεσης με τυρί και μέλι ή σπιτική μαρμελάδα
• Ένα κομμάτι σπιτικό κέικ φρούτου (μηλόπιτα) η λαχανικών (καρότου) (φτιαγμένο με ελάχιστη ζάχαρη)
• Μικρή συσκευασία με φρέσκα φρούτα ή αποξηραμένα φρούτα χωρίς ζάχαρη, αναμιγμένα με ξηρούς καρπούς ανάλατους

Οδηγίες προς γονείς:

Για να βοηθήσετε το παιδί σας να υιοθετήσει υγιεινές διατροφικές συνήθειες, ακολουθήστε τα παρακάτω tips

1) Μαγειρέψτε μαζί με το παιδί σας.

2) Πηγαίνετε για ψώνια μαζί για τα απαραίτητα υλικά.

3) Δώστε του την ευκαιρία να συμμετάσχει στην ετοιμασία του κολατσιού. Με αυτό τον τρόπο πιθανόν να το καταναλώσει πιο ευχάριστα.

4) Σπάστε την μονοτονία και προσφέρετε καθημερινά διαφορετικό κολατσιό.

5) Μην απαγορεύεται τρόφιμα από την διατροφή του που του αρέσουν. Απλά μπορείτε να τα περιορίσετε.

6) Να είστε υπομονετικοί. Τα παιδιά χρειάζονται χρόνο για να αποκτήσουν υγιεινές συνήθειες.

7) Φροντίστε να μην χρησιμοποιείτε το φαγητό για επιβράβευση.

Καλή σχολική χρονιά σε όλους με υγεία και καλή πρόοδο!