Εγκρίθηκε νέος ευρωπαϊκός Κανονισμός για την παρασκευή χαλλουμιού

Το Συμβούλιο Υπουργών Γεωργίας που συνεδριάζει σήμερα στις Βρυξέλλες ενέκρινε χωρίς συζήτηση, τον νέο Κανονισμό σχετικά με τις Γεωγραφικές Ενδείξεις και τα συστήματα ποιότητας.

Οι πρόνοιες του νέου Κανονισμού επί της ουσίας παρατείνουν μέχρι και το 2029, αντί του Ιουλίου 2024, τη δυνατότητα του καθορισμού της αναλογίας του γάλακτος που χρησιμοποιείται για την παρασκευή χαλλουμιού, στη βάση Διατάγματος του Υπουργού Ενέργειας, Εμπορίου και Βιομηχανίας.

Η προσπάθεια για εξασφάλιση της παράτασης αποτέλεσε μέρος της συμφωνίας των τυροκόμων, των αγελαδοτρόφων και των αιγοπρόβατοτρόφων που υπογράφηκε τον Ιούλιο 2022.