Avi Tyagi: Φωτίζει με την ανθρωπιά και τη δράση του τις σχέσεις Ινδίας-Κύπρου

Η ανάδειξη της πολιτισμικής κοινωνίας αποτελεί κύριο χαρακτηριστικό των καιρών μας και συνάδει με τις αλληλεπιδράσεις και τον αμοιβαίο σεβασμό των πολιτισμών και των λαών. Η Ινδία ήταν ανέκαθεν μια χώρα φιλική προς την Κύπρο και οι δεσμοί ξεπερνούν τα κρατικά όρια αγγίζοντας τους ανθρώπους, τις φιλίες και τις ανθρώπινες δραστηριότητες, μεταξύ των οποίων η συνεργασία και οι επιχειρηματικές δράσεις στη λογική βάση του αμοιβαίου σεβασμού και οφέλους.

Κάθε φθινόπωρο, κάπου ανάμεσα στον Οκτώβριο και τον Νοέμβριο, χιλιάδες μικρά φώτα ανάβουν σε σπίτια, αυλές και αίθουσες εκδηλώσεων σε όλον τον κόσμο. Είναι η Diwali, η παραδοσιακή «Γιορτή των Φώτων» της Ινδίας, που αγκαλιάζεται από εκατομμύρια ανθρώπους και συμβολίζει τη νίκη του φωτός απέναντι στο σκοτάδι, του καλού απέναντι στο κακό, της ελπίδας απέναντι στην αβεβαιότητα.

Avi Tyagi: Shedding light on India–Cyprus relations through humanity and action

Τα τελευταία χρόνια, η Diwali έχει βρει τη θέση της και στην Κύπρο. Μάλιστα, όλο και περισσότεροι Κύπριοι αγκαλιάζουν την ινδική κουλτούρα, παρακολουθούν τελετές, φωτογραφίζουν πολύχρωμα rangoli και ανακαλύπτουν έναν πολιτισμό που μέχρι πρόσφατα έβλεπαν μόνο στις οθόνες και στα βιβλία. Τμήμα του πολιτισμού των λαών και των εθνών -όπως και του ινδικού- είναι πάντα η γαστρονομία. Έτσι και οι Κύπριοι στρέφονται όλο και περισσότερο σε παραδοσιακές ξένες κουζίνες, μεταξύ των οποίων και η ινδική.

Πίσω από τις εικόνες και τον πολιτισμό κρύβονται άνθρωποι που εργάζονται νυχθημερόν για να κρατήσουν ζωντανό τον πολιτιστικό πλούτο της πατρίδας τους. Ένας από αυτούς είναι ο Ινδός επιχειρηματίας, Avi Tyagi, ο οποίος ζει στην Κύπρο εδώ και δεκαεπτά χρόνια και μιλά για το νησί σαν να είναι η δεύτερη πατρίδα του. Παντρεμένος, πατέρας δύο παιδιών, με μόνιμη κατοικία τη Λάρνακα, ο κ. Tyagi έχει καταφέρει να συνδυάσει την επιχειρηματικότητα με την κοινωνική προσφορά, κτίζοντας γέφυρες ανάμεσα στην κυπριακή κοινωνία και την ινδική κοινότητα. Μάλιστα, ως αντιπρόεδρος του Cyprus India Cultural Association, πέραν της διοργάνωσης εκδηλώσεων, δραστηριοποιείται στον χώρο της εστίασης, όπου διαθέτει εστιατόρια με την επωνυμία «Yummy India» σε τέσσερεις πόλεις, Λεμεσό, Λευκωσία, Λάρνακα και Αγία Νάπα. Τα εστιατόρια ινδικής κουζίνας που δημιούργησε ο Avi Tyagi δεν προσφέρουν απλώς «κάτι διαφορετικό» στο κυπριακό κοινό. Εισάγουν, με συνέπεια και σεβασμό στις παραδόσεις, την αυθεντική ινδική γεύση – από τα σύνθετα μείγματα μπαχαρικών μέχρι τα κλασικά πιάτα που συνοδεύουν γιορτές όπως η Diwali. Δεν είναι τυχαίο που οι θαμώνες του είναι κυρίως Ελληνοκύπριοι, και όχι μόνο, οι οποίοι εμπιστεύονται τη φιλοξενία και έχουν αγαπήσει τις παραδοσιακές γεύσεις που προσφέρει, μέσα σε ένα ανθρώπινο οικογενειακό περιβάλλον που τους συνδέει με την Ινδία.

Η δράση του Tyagi είναι πολύπλευρη, αφού διατηρεί κατάστημα ασιατικών μπαχαρικών στη Λάρνακα, προμηθεύοντας τόσο επαγγελματίες της εστίασης όσο και ιδιώτες που θέλουν να φέρουν στην κουζίνα τους κάτι από τα αρώματα της Ινδίας και της ευρύτερης Ασίας. Με αυτόν τον τρόπο συμβάλλει ουσιαστικά στην τοπική οικονομία, δημιουργώντας θέσεις εργασίας, στηρίζοντας προμηθευτές και εμπλουτίζοντας την κυπριακή αγορά με προϊόντα που μέχρι πριν από λίγα χρόνια ήταν σχεδόν άγνωστα.

Η συμβολή του Avi Tyagi, όμως, δεν περιορίζεται στη γαστρονομία. Ως άνθρωπος που δεν ξέχασε ποτέ την πατρίδα του, έχει επενδύσει ιδιαίτερα στη στήριξη της ινδικής κοινότητας στην Κύπρο. Διοργανώνει τακτικά πολιτιστικές εκδηλώσεις, βοηθά στην οργάνωση εορτασμών όπως η Diwali και φροντίζει ώστε οι συμπατριώτες του να νιώθουν ότι, ακόμη και μακριά από την Ινδία, οι παραδόσεις τους δεν χάνονται. Η πρόσφατη γιορτή της Diwali, την οποία οργάνωσε με μεγάλη επιτυχία μαζί με μέλη της κοινότητας, είναι χαρακτηριστικό παράδειγμα: μια βραδιά φωτός, μουσικής και χορού, όπου Ινδοί και Κύπριοι μοιράστηκαν τον ίδιο χώρο και, σε μεγάλο βαθμό, το ίδιο συναίσθημα.

Ιστορίες όπως η «Γιορτή των Φώτων» και η δράση του Avi Tyagi υπενθυμίζουν την απλή αλήθεια. Πίσω από τις κοινότητες κρύβονται άνθρωποι που αγαπούν την Κύπρο. Επενδύουν σε αυτή με ανθρωπιά, δημιουργώντας και φωτίζοντας, όπως τα λυχνάρια της Diwali, μια κοινωνία πιο ανοιχτή και πλούσια σε φιλία και αλληλοσεβασμό, αναδεικνύοντας αυτό που έχουμε άδολα κατά νουν, μια πολυπολιτισμική κοινωνία.

^{Από αριστερά προς δεξιά, ο Αντιπρόεδρος του Cyprus India Cultural Association, Avi Tyagi, στη μέση η σύζυγός του και δεξιά της ο Πρόεδρος του Cyprus India Cultural Association, Κρις Μιχαήλ.}

^{Ο επιχειρηματίας, Αντιπρόεδρος του Cyprus India Cultural Association και ιδιοκτήτης της αλυσίδας εστιατορίων «Yummy India», Avi Tyag}